鸡作为祭品，皇家可以使用牛头，其他人家是不能用的。 后世认为吃了给祖先的贡品，可以保佑后人，尤其是孩童。 古代可不是，尤其是更早的时候，是连同礼物一起焚烧。好在后世不把肉烧掉了，不然就少了回锅肉这道美食。其实这跟物质匮乏有极大的关系，活人都吃不上肉，难道还把肉烧给死人？ 就算是在后世祭祖的风俗也是变的，而且变得很快。等到物质生活丰富起来，不缺那块回锅肉吃了，祭祖的吃食就不怎么拿回来了。 后世上坟祭祖的时候会挑着供桌，带上四样吃食。肉一种，主食一种，水果一种，糕点一种，要说生活好了呢，连贡品都讲究营养搭配了。再带瓶酒，香、烛，烧纸就差不多齐全了。 烧纸更是各种各样，有包货纸剪的铜钱，还有印刷的超大额纸币，当然还有元宝、金条，...

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